YUNDAO STORY


~雲道咖啡的由來~

主要是為了支持台灣樹王-賴桑一直種樹的後盾
賴桑的兒子秉持著父親種樹造林的理念
2004年開始透過網路行銷林場咖啡
把咖啡獲利的95%回饋林場
做為永續植樹造林之用
也就是父子倆近年大力倡導的綠循環理念:
「你喝咖啡我種樹」。


你喝咖啡,我種樹

守護土地三不政策 : 不砍伐、不買賣、不傳子
雲道將盈餘,投入植樹,運作出『綠循環模式』
運用森林資源,創造獲利,而後再繼續種樹回歸大自然。
期望用這份愛與感恩的力量,種下更多樹,守護地球,
為下一代留下美麗綠森林寶藏。


我們期望雲道的一杯咖啡,能搭起人與大自然之間的那座「橋樑」
透過一杯咖啡或是一杯茶的引領,認識種樹的好,以及森林多元的美妙,
縮短人與大自然之間的距離,喚回那段已遺忘的關係。
雲道咖啡的實體店定義為 Green space (綠空間)
是一個【分享綠思維,散撥種樹種子】的一個場所
永續種樹護地球,是我們的期許與夢想。
賴桑的千年之約

  雲道咖啡的由來,主要是為了支持
     台灣樹王-賴桑一直種樹的後盾...


Coffee Process

01

堅持 / 找尋好咖啡

1.採購認證農場,莊園咖啡豆
2.咖啡豆水分、密度測量

02

咖啡烘焙 / 全心投入

1.投資設備
2.烘焙技術
3.找尋-咖啡甜蜜點

03

專業杯測 / 品質管理

1.咖啡師團隊
2.焦糖化指數測量
3.精美包裝、SGS產品認證

04

咖啡萃取 / 用心沖煮


  ~一杯有意義的好咖啡~


Coffee Beans
撲鼻蜜桃香氣
入口滑開的檸檬酸香
與甜柑橘、李子
柔滑的甜點極佳
哈密瓜、莓果香氣
冷卻後有咖啡果肉的酸甜感
風味乾淨甜感極佳
黑巧克力、漬果甜滋味
濃郁厚實焦糖香
Body強回甘度特別高
特別適合加入牛奶飲用

CS女爵
$1200
典藏巴西
$360
LaiSang
$480

熱帶水果香
層次豐富多變漬果甜
明亮溫和水果酸橙
帶出香檳葡萄口感
柑橘香氣、紅砂糖
堅果、櫻桃巧克力
口感滑順 、甜感均衡
奶油巧克力、烤堅果
奶油質地、甜藥草
濃郁甘甜

耶加雪菲-日曬
$450
哥倫比亞
$360
精品曼巴
$380

【雲道咖啡 - 森門市】

ADD ∣ 407台中市西屯區大墩十九街101號
TEL ∣ 04-2320-5101
OPEN ∣ 週一-週五9:00-21:00 ∕ 週六、週日8:00-21:00

【雲道咖啡 - 末廣門市】

ADD ∣ 420台中市豐原區豐陽路87號
TEL ∣ 04-2525-1855
OPEN ∣ 週一-週五9:00-21:00 ∕ 週六、週日8:00-21:00